Stufatino Di Coniglio
Ricetta
Soffriggere in olio e burro un battuto di cipolla, d'aglio e prosciutto grasso e magro. Mettervi a rosolare il coniglio tagliato a pezzi, quando avrà preso colore, regolare di sale e pepe, unire il vino bianco; lasciarlo evaporare.
Aggiungere un po' d'acqua e la polpa di pomodoro; terminare la cottura a fuoco lento per 1 ora circa.
Ingredienti per 4 persone
- 1 coniglio
- olio d'oliva
- burro
- cipolla
- aglio
- 1 fetta di prosciutto
- 1 bicchiere di vino bianco
- polpa di pomodoro
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta sabato 16 giugno alle 20:37.