Stufato Di Fagioli

Antipasto a base di fagioli bianchi di spagna

Ricetta

Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido.
Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle.
Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale.
Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti.
Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.

Questa ricetta è stata vista 239 volte, l'ultima volta mercoledì 3 aprile alle 4:13.