Stuzzichini Al Groviera
Ricetta
Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finché la besciamella non si sarà addensata. Insaporitela con un po' di sale e noce moscata, fatela raffreddare e poi unite il formaggio grattugiato.
Passate le fette di pane nell'uovo sbattuto, spalmatevi sopra la crema e disponetele su una teglia.
Infornate a 180 gradi per una decina di minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di formaggio groviera
- 20 cl di latte
- 1 uovo
- 3 cucchiai di farina
- 8 fette di pane integrale
- noce moscata
- sale
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