Stuzzichini Di Salvia
Ricetta
Lavate le foglie di salvia. Asciugatele.
Sbattete l'uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini. Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato 'Frizzante' DOC, Rosso Conero DOC, Lamezia DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 30 foglie di salvia
- 1 uovo
- farina (o pangrattato)
- formaggio provolone dolce
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 139 volte, l'ultima volta venerdì 13 luglio alle 3:07.