Stuzzichino Raffaello (2)
Ricetta
Sul pane mettere stracchino di ottima qualità, un po' vecchio e inacidito, impastato con tracce di capperi, cipolla e un po' di senape ma non quella gialla e piccante bensì quella marrone, tipo la Louit Frères Estragon.
Ingredienti per 1 persona
- pane casereccio abbrustolito lievemente
- formaggio stracchino
- capperi
- cipolla
- senape marrone
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