Sugo Di Funghi
Ricetta
Tritare la cipolla, l'aglio e il rosmarino. Rosolarli nell'olio.
Aggiungere i pomodori pelati e tritati.
Pulire i funghi. Tritarli se freschi, se secchi metterli prima a bagno in acqua calda e quindi tritarli. Aggiungerli ai pomodori. Far cuocere a fuoco basso, salando, per mezzora.
Ingredienti per 4 persone
- 30g di funghi secchi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine
- 300g di pomodori freschi
- 1 cipolla
- sale
Questa ricetta è stata vista 334 volte, l'ultima volta mercoledì 4 marzo alle 12:13.