Sugo Di Noci (2)

Salsa a base di noci

Ricetta

Pelare le noci, mettendole a bagno in acqua calda. Pestarle, assieme ai pinoli, nel mortaio.
Tritare aglio e prezzemolo. Soffriggerli in olio.
Aggiungere il pesto di noci e pinoli.
Rimestare e togliere dal fuoco.
Aggiungere altro olio e poca acqua bollente.
Salare e amalgamare bene tutto.

Questa ricetta è stata vista 102 volte, l'ultima volta lunedì 25 novembre alle 18:53.