Sugo Di Noci (2)

Salsa a base di noci

Ricetta

Pelare le noci, mettendole a bagno in acqua calda. Pestarle, assieme ai pinoli, nel mortaio.
Tritare aglio e prezzemolo. Soffriggerli in olio.
Aggiungere il pesto di noci e pinoli.
Rimestare e togliere dal fuoco.
Aggiungere altro olio e poca acqua bollente.
Salare e amalgamare bene tutto.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 97 volte, l'ultima volta lunedì 13 novembre alle 5:25.