Sugo Di Pomodoro Fresco Ultraleggero

Salsa a base di pomodori perini

Ricetta

Sbollentare e spellare i pomodori; privarli dei semi e tagliarli minutamente trasferendoli con l'acqua di vegetazione in una pentola, unire la cipolla tagliata a metà, il sale, 1 foglia di basilico; coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora circa. Al termine della cottura togliere la cipolla, unire l'olio a crudo e il basilico fresco. È ottimo come condimento per pasta, pizza, parmigiana di melanzane o zucchine, gnocchi, ecc.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 80 volte, l'ultima volta mercoledì 19 luglio alle 20:24.