Sugo Macrobiotico

Salsa a base di seitan

Ricetta

Passate il seitan al tritatutto.
Fate un battuto fine di aglio, cipolla (se normalmente le usate potete unire anche carote e sedano) e prezzemolo, fate soffriggere in una casseruola nell'olio.
Unite al soffritto il seitan, fate rosolare bene (capirete quando è pronto perché tenderà ad attaccarsi al fondo) mescolando di tanto in tanto per almeno 10 minuti, bagnate con il vino rosso, fate evaporare, unite la salsa di pomodori, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo il più a lungo possibile a mezzo coperchio.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta venerdì 23 giugno alle 6:00.