Supplì Di Couscous
Ricetta
Su vapore d'acqua aromatizzata con cipolla, carota, sedano lessare il couscous. Far stiepidire e salare. Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di supplì. Al centro di ognuno mettere la mozzarella.
Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell'olio.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di couscous
- mozzarella
- formaggio parmigiano
- 2 uova
- carota
- sedano
- cipolla
- pangrattato
- olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 56 volte, l'ultima volta martedì 18 febbraio alle 19:22.