Susamelle
Ricetta
Si impastano e si amalgamano bene tutti gli ingredienti; si taglia la pasta a strisce e si formano dei dolci a forma di 'S'. In una larga teglia imburrata le susamelle vengono infornate e fatte cuocere fino alla doratura.
Ingredienti per 4 persone
- 8 uova
- 400g di zucchero
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 1000g di miele
- scorza di mandarino
- 1 arancia
- 100g di cedro candito
- 500g di mandorle tostate e a pezzetti
- 1 bustina di cannella
- 1 bustina di vaniglia
- farina
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