Tacchino Ai Sapori Autunnali

Ricetta di pollo a base di tacchino

• Tempo di preparazione: 20'

Ricetta

Mondate i funghi e tagliateli a lamelle. Saltateli in padella con una cucchiaiata d'olio d'oliva. Salateli e pepateli.
Stendete sul tagliere le fettine di carne e salatele leggermente.
Disponete una fettina di prosciutto su ogni fetta di carne.
Suddividete fra le stesse un ottavo dei funghi e qualche semino di cardamomo pestato.
Chiudete le fette a involtino e fissatele con degli stecchini.
Infarinate gli involtini. Rosolateli in 2 cucchiai d'olio e 10 g di burro, ben caldi.
Bagnate con mezzo bicchiere di vino e cuocete per circa 6 minuti.
Affettate le patatine, saltatele in 30 g di burro aromatizzato con salvia e rosmarino e servitele con la carne.

Questa ricetta è stata vista 581 volte, l'ultima volta venerdì 13 luglio alle 10:27.