Tacchino Al Pomodoro (3)
Ricetta
Legare la fesa di tacchino e farla rosolare con un po' d'olio in una casseruola; salarla, bagnarla con il brodo, coprirla e lasciarla cuocere per 90 minuti, unendo di tanto in tanto un po' di brodo caldo. Terminata la cottura, far intiepidire l'arrosto, avvolgerlo in carta d'alluminio e metterlo in frigo.
Lavare i pomodori, affettarli insieme al tacchino. Disporre su un piatto le fette di tacchino, alternate a quelle di pomodoro, salare.
Frullare basilico, olive, aceto di vino, olio, sale e versare sulla carne.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di fesa di tacchino
- 2 pomodori
- olive snocciolate
- basilico
- aceto di vino
- olio d'oliva
- brodo
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 42 volte, l'ultima volta sabato 19 gennaio alle 18:05.