Tacchino All'aglio
Ricetta
Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe.
Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino.
Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco.
Ingredienti per 4 persone
- 5 spicchi di aglio
- 50g di pancetta
- olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aghi di rosmarino
- pepe
- 1 cosciotto di tacchino
- vino bianco
- sale
Questa ricetta è stata vista 43 volte, l'ultima volta giovedì 4 aprile alle 17:48.