Tacchino Ripieno Di Castagne (2)

Ricetta di pollo a base di tacchino

Ricetta

Ridurre la metà delle castagne in purè, aggiungerci 2 cucchiai di burro, la panna, il sale e il pepe. Intanto in un tegame sciogliete un cucchiaino di burro e rosolateci il cuore e il fegato del tacchino tritati, aggiungendo 1 cucchiaio di pangrattato.
Unite questo composto al purè di castagne precedentemente preparato e farciteci il tacchino; cucitelo e arrostitelo aggiungendo intorno dell'altro burro.
Servite guarnendo con l'altra metà di castagne che avrete lasciato intere.

Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 22:32.