Taccole In Padella

Contorno a base di taccole

Ricetta

Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti.
Tritare il basilico e l'aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce.
Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco.
Servire subito. Le taccole non sono solo uccelli... invece sono anche delle specie di piselli che si mangiano con il baccello.

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