Tagliata Di Manzo

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio. Lasciarla riposare per 30 minuti.
Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma. Rigirarli e abbassare il fuoco. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio.
Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere. Affettarli al momento di servire.

Questa ricetta è stata vista 95 volte, l'ultima volta sabato 6 ottobre alle 15:05.