Tagliatelle Ai Quattro Formaggi
Ricetta
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila imburrata, unire il burro a pezzetti, i formaggi tagliati a bastoncini e la mozzarella tagliata a fettine, infornare per pochi minuti e servire ben calde.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tagliatelle verdi
- 1 mozzarella
- 50g di formaggio groviera
- 50g di formaggio provolone
- 50g di formaggio olandese
- 80g di burro
- sale
- pepe
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