Tagliatelle Al Mascarpone (2)
Ricetta
Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone.
Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo.
Condite col parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di mascarpone
- 1 fetta di prosciutto cotto (da 150 g)
- 400g di pasta tipo tagliatelle all'uovo
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
Questa ricetta รจ stata vista 314 volte, l'ultima volta domenica 19 agosto alle 7:08.