Tagliatelle Alla Cannella Con Ragù Di Manzo E Patate
Ricetta
Preparare la pasta. In una padella, rosolare le verdure con l'olio, aggiungere la carne e far rosolare, bagnare con il vino e dopo l'evaporazione aggiungere la patata e i pomodori, salare, pepare e aromatizzare con la cannella.
Cuocere per 5 minuti.
Versare la pasta al dente, saltare e far legare bene.
Ingredienti per 6 persone
- per la pasta:
- 500g di farina
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 5 uova
- per la salsa:
- 200g di manzo tritato
- 100g di cipolla
- 100g di carota
- 100g di sedano
- 1 patata grattugiata
- 2 pomodori
- 1 bicchiere di vino rosso
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- cannella
Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta lunedì 3 dicembre alle 19:58.