Tagliatelle Alla Crema Di Tartufo
Ricetta
Scaldare l'olio in una padella, unire gli spicchi d'aglio, togliere dal fuoco, aggiungere la crema di tartufo e mescolare bene.
Rimettere sul fuoco, amalgamarvi le acciughe precedentemente pulite e diliscate. Farle disfare con una forchetta a fuoco dolce poi togliere dal fuoco.
Lessare le tagliatelle al dente in acqua salata, scolarle e condirle in una terrina con la salsa al tartufo e 1 macinata di pepe.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tagliatelle fresche all'uovo
- crema di tartufo
- olio d'oliva extra-vergine
- 2 spicchi di aglio
- 2 acciughe sott'olio
- 1 macinata di pepe
Questa ricetta รจ stata vista 63 volte, l'ultima volta domenica 23 settembre alle 3:09.