Tagliatelle Alla Fontina
Ricetta
Fondere il burro, sciogliervi i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio.
Aggiungere il grana e una macinata di pepe.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tagliatelle all'uovo secche
- 50g di burro
- 4 filetti d'acciughe
- 100g di formaggio fontina
- 40g di formaggio grana grattugiato
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta giovedì 13 agosto alle 20:54.