Tagliatelle Alla Lattuga
Ricetta
Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle poi cuocerla con 40 g di burro per circa 20 minuti.
Tagliare il prosciutto a dadini ed affettare la cipolla, mettere il tutto in una padella con il burro e quando la cipolla sarà rosolata unire i piselli e far cuocere per 15 minuti.
Unire la lattuga ai piselli, salare e pepare, se necessario aggiungere poca acqua e terminare la cottura.
Cuocere la pasta e condirla con il preparato.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo tagliatelle
- 1 insalata lattuga
- 200g di piselli
- 1 fetta di prosciutto
- 1 cipolla
- 60g di burro
- 60g di formaggio grana grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 120 volte, l'ultima volta martedì 19 febbraio alle 12:00.