Tagliatelle Allo Zafferano
Ricetta
Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti.
Sciogliere lo zafferano in abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Scolarla al dente, condirla con una noce di burro, aggiungere i piselli, mescolare con cura e servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tagliatelle
- 400g di pisellini
- 30g di burro
- 1 bustina di zafferano
- 1 cipolla media
- sale
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta mercoledì 6 giugno alle 9:19.