Tagliatelle Con Carote E Speck
- Tempo di preparazione: 20'
Ricetta
Pelate le carote, tagliatele a dadini e mettetele a bollire con un pizzico di sale.
Fate bollire l'acqua per la pasta e contemporaneamente mettete l'olio in un tegame largo e basso, aggiungete lo speck tagliato a dadini e fatelo soffriggere a fuoco basso.
Aggiungete poi le carote a dadini e fatele passare sempre a fuoco basso mescolando. Quando l'acqua bolle, buttate le tagliatelle, tenendo presente che di solito hanno un tempo di cottura piuttosto breve. Quando sono cotte scolatele e conditele con il sugo di carote e il prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- pasta tipo tagliatelle
- speck tagliato spesso
- carote
- prezzemolo
- olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta รจ stata vista 77 volte, l'ultima volta sabato 5 gennaio alle 21:41.