Tagliatelle Con Granchio Di Mare
Ricetta
Levare la parte superiore del granchio, spolparlo e tagliarlo a pezzi. Rosolarlo e bagnarlo con il vino e aggiungere i pelati cuocendo per 10 minuti circa.
Preparare la pasta, lessarla e scolarla nel sugo.
Servire adagiando la pasta nel guscio del granchio sbollentato e cospargere con il prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di farina
- 1 uovo
- 1 granchio di mare
- 100g di pomodori pelati
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- peperoncino
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta mercoledì 22 agosto alle 7:41.