Tagliatelle Con Pesce

Primo piatto a base di pesce misto

Ricetta

Tagliate a fettine una cipolla e rosolatela insieme all'olio.
Lavate i pomodori e setacciateli, poi uniteli alla cipolla; salate e lasciate cuocere.
Portate ad ebollizione in 3 litri di acqua salata un'altra cipolla tagliata in 4, il sedano e il prezzemolo. Intanto polite il pesce e quando l'acqua bollirà buttatelo nella pentola e lasciatelo cuocere. A fine cottura togliete il pesce dall'acqua, che conserverete, e togliete anche la cipolla il sedano e il prezzemolo.
Sfilettate il pesce e unitelo alla cipolla e ai pomodori che stanno rosolando e lasciate cuocere per 15 minuti.
Cuocete la pasta nel brodo di cottura del pesce, scolatela e unitela al pesce.

Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta lunedì 15 ottobre alle 23:01.