Tagliatelle Del Buongustaio
Ricetta
In una teglia sciogliere il burro e fatelo dorare con il prosciutto tagliato a cubetti, quindi unire i piselli e far cuocere per circa 15 minuti. Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale.
Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tagliatelle all'uovo
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di burro
- 1/2 misurino di olio d'oliva
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
- 1 scatola di piselli (scatole da 500 g)
- sale
- pepe
- 2 uova sbattute
Questa ricetta รจ stata vista 208 volte, l'ultima volta sabato 9 maggio alle 20:28.