Tagliatelle Nere E Rosa
Ricetta
Tagliare a tocchetti i surimi. Far appassire gli scalogni tritati con 3 cucchiai di olio.
Unire i surimi e lasciar insaporire.
Bagnare con il vino, aggiungere la passata e cuocere per 15 minuti.
Unire la panna, il prezzemolo, sale e pepe a piacere.
Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Condirle con il sugo preparato mescolare con cura e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tagliatelle al nero di seppia
- 350g di surimi
- 200g di passata di pomodoro
- 10 cl di panna
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 2 scalogni
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 44 volte, l'ultima volta giovedì 6 aprile alle 7:08.