Tagliatelle Profumate Con Gamberi
Ricetta
In una padella far rosolare l'aglio con l'olio e l'alloro, unire i gamberi e farli saltare per 1 minuto. Bagnarli con il vino, lasciarlo evaporare appena, spolverizzare con pepe macinato e togliere dal fuoco.
Cuocere le tagliatelle al dente, poi scolarle e versarle in una terrina e condirle con il pesto.
Aggiungere i gamberi con il loro fondo di cottura, eliminando l'aglio e l'alloro, mescolare bene e servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo tagliatelle all'uovo
- 140g di pesto
- 200g di gamberi sgusciati
- olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- 10 cl di vino bianco
- alloro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta venerdì 16 novembre alle 2:24.