Tagliatelle Raffinate (2)
Ricetta
Soffriggere la cipolla tritata con 40 g di burro.
Unire i funghi, aggiungere il prezzemolo, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
Tritare le noci e aggiungerle ai funghi.
Incorporare la panna e togliere dal fuoco.
Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tagliatelle all'uovo
- 1/2 di cipolla
- 10 noci
- 300g di funghi surgelati
- 150g di panna
- 40g di burro
- 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale
- pepe
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