Tagliatelline Alle Cipolle
Ricetta
In una pirofila scaldate 40 g di burro e quattro cucchiai d'olio.
Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti.
Salate alla fine.
Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila. Spolverizzatele con un po' di pepe.
Mescolate.
Ritirate, cospargetele di formaggio. Vini di accompagnamento: Soave Superiore DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Greco Di Tufo DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 280g di pasta tipo tagliatelline all'uovo
- 400g di cipolle bionde
- 40g di burro
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 60g di formaggio grattugiato
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta lunedì 3 luglio alle 17:49.