Taglierini Ai Piselli
Ricetta
Mettere in un piccolo tegame 2 cucchiai di acqua, il prosciutto tagliato finemente, la cipolla tagliata a rondelle.
Cuocere a fuoco molto moderato sino a che la cipolla non risulti imbiondita.
Aggiungere al composto i piselli e lasciare insaporire per 5 minuti.
Cuocere i taglierini al dente, scolarli e condirli bollenti con una buona presa di pepe.
Irrorare di parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo taglierini
- 150g di prosciutto crudo
- 300g di piselli
- 1 cipolla
- 150g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta lunedì 21 gennaio alle 13:06.