Tagliolini Ai Ricci Di Mare

Primo piatto a base di uova di riccio di mare tipico della Catalogna e della Spagna

Ricetta

Mescolate insieme in una padella l'olio d'oliva e quello di mais. Fatevi saltare i tagliolini bens scolati e cotti al dente, finché non avranno assorbito tutto l'olio.
Aggiungete quindi le uova di riccio di mare precedentemente stemperate nell'olio di mais.
Aggiustate di sale, mescolate bene, spolverate con il prezzemolo tritato e servite in tavola.

Questa ricetta è stata vista 323 volte, l'ultima volta martedì 19 maggio alle 16:09.