Tagliolini Al Cacao
Ricetta
Passare al setaccio la ricotta.
Sciogliere a bagnomaria il burro, unire con molta delicatezza la ricotta, stemperarla con la panna e farla leggermente scaldare.
Lessare i tagliolini e condirli con la salsa alla ricotta, spolverizzarli con il cacao, la cannella, una presa di sale e poco pepe.
Mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo tagliolini all'uovo
- 200g di ricotta
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 30g di burro
- 3 cucchiai di panna liquida
- 1 pizzico di cannella
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 43 volte, l'ultima volta venerdì 10 marzo alle 2:18.