Tagliolini Al Guscio Di Melanzana
Ricetta
Svuotare le melanzane tenendo intatto il guscio.
Tagliare la polpa a pezzi e cuocerla con olio e pomodorini.
Condire la pasta con il sugo, unirvi il basilico e il parmigiano.
Riempire i gusci di melanzane ed infornarli per 5-6 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di pasta tipo tagliolini
- 2 melanzane
- 2 mazzetti di pomodorini
- 3 foglie di basilico
- formaggio parmigiano
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta mercoledì 25 dicembre alle 21:49.