Tagliolini Al Mascarpone
Ricetta
Cuocere i tagliolini al dente. Intanto, mescolare nella zuppiera il mascarpone con il tuorlo e 1 pizzico di sale e pepe e tenere in caldo.
Scolare la pasta e versarla nella zuppiera, rigirando con cura.
Regolare di sale e pepe, cospargere di grana grattugiato, mescolare e servire subito.
Ingredienti per 6 persone
- 400g di pasta tipo tagliolini all'uovo
- 120g di mascarpone
- 1 tuorlo d'uovo
- formaggio grana grattugiato
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 257 volte, l'ultima volta lunedì 20 agosto alle 11:19.