Tagliolini Al Prosciutto

Primo piatto a base di prosciutto tipico della Calabria

Ricetta

Sciogliete il burro nella padella, aggiungete il prosciutto a dadini, fatelo rosolare e unitevi il pomodoro che avrete già cotto a parte senza condimento.
Lessate i tagliolini in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, versateli nel sugo e aggiungetevi, mescolando, la mollica di pane raffermo, il caciocavallo grattugiato, il sale, il pepe e il basilico tritato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 39 volte, l'ultima volta martedì 14 gennaio alle 20:31.