Tagliolini Alla Vodka
Ricetta
Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo tagliolini all'uovo freschi
- 1 fetta di pancetta affumicata tagliata a dadini
- 200g di panna da cucina
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1/2 di limone (scorza grattugiata)
- 1 bicchierino di vodka
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta lunedì 6 gennaio alle 2:06.