Tagliolini Con Fiori Di Zucca

Primo piatto a base di zucca

Ricetta

Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti.
Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino.
Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente.
Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna.
Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 68 volte, l'ultima volta mercoledì 20 giugno alle 8:26.