Tagliolini Con Fiori Di Zucca
Ricetta
Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti.
Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino.
Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente.
Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna.
Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 4 mazzetti di fiori di zucca
- 200g di prosciutto cotto
- 1 confezione di panna vegetale
- 1 bicchiere di vino
- 1 cipolla
- 1 dado
- formaggio parmigiano grattugiato
Questa ricetta è stata vista 69 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 11:18.