Tagliolini Con Sorpresa
Ricetta
Mescolare in una terrina il mascarpone, i due tuorli d'uovo, il parmigiano e una grattata di pepe.
Condire con tale composto la pasta, mettere le fette di prosciutto crudo in una pirofila,adagiarvi la pasta ed infornare a fuoco moderato per 2/3 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di pasta tipo tagliolini
- 100g di mascarpone
- 2 tuorli d'uovo
- formaggio parmigiano
- pepe
- sale
- 12 fette di prosciutto crudo
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