Tagliolini Di Mare
Ricetta
Soffriggere l'aglio e il dragoncello nel burro.
Unire i gamberoni a pezzi e gli scampi e bagnare con il vino. Far evaporare, salare, pepare e aggiungere la panna.
Levare dal fuoco e mescolare bene.
Lessare i tagliolini e condirli con la salsa spolverizzando di pepe prima di portare in tavola.
Ingredienti per 4 persone
- 6 gamberoni sgusciati
- 400g di scampi
- 300g di pasta tipo tagliolini
- 100g di panna
- 40g di burro
- 1 spicchio di dragoncello
- 1/2 bicchiere di aglio
- vino bianco
- pepe
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