Tarator

Primo piatto a base di yogurth intero

Ricetta

Tagliate a fettine non troppo sottili i cetrioli, copriteli con il sale e teneteli in frigo alcune ore perché perdano l'amaro. Al momento di servire sgocciolate i cetrioli, passateli in una zuppiera, spolverateli con poco pepe bianco, salate, aggiungete un piccolo spicchio d'aglio tritato e mescolate bene.
Unite i cetrioli lavati e asciugati.
Ricoprite con lo yogurth e servite freddo.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta giovedì 28 febbraio alle 14:18.