Tartellette Al Ribes
- Tempo di preparazione: 10'
- Tempo di cottura: 20'
- Tempo totale: 30'
Ricetta
Imburrate 8 stampini da tartelletta e foderateli con la pasta.
Punzecchiate il fondo di ognuno con una forchetta, copriteli con carta da forno, riempiteli di legumi secchi e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Togliete la carta con i legumi, trasferite le tartellette su una griglia e lasciatele raffreddare. In una casseruola, fate fondere a fiamma molto bassa il cioccolato a pezzetti con 200 g di panna.
Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite la panna rimasta precedentemente montata.
Sciacquate e asciugate il ribes, distribuitene metà sul fondo delle tartellette, versate sopra la crema al cioccolato, aggiungete i ribes rimasti, spolverizzate con un velo di zucchero e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di pasta frolla già stesa
- 200g di cioccolato bianco
- 300g di panna fresca
- zucchero a velo
- 1 cestino di ribes
- 20g di burro
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta domenica 6 agosto alle 19:40.