Tartufi Al Cioccolato
Ricetta
Sciogliete il cioccolato amaro a bagnomaria, riducete lo zucchero in polvere a velo (con un macinacaffé).
Mettere il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo a crema, unendovi lo zucchero, poi aggiungere i tuorli e il cioccolato fuso mescolando a lungo per rendere gli ingredienti omogenei, profumate con il liquore, mescolate e poi lasciate riposare, prendere la crema e modellate a grandezza di piccole noci che rotolerete nel cacao amaro, lasciare riposare in frigo.
Ingredienti per 6 persone
- 400g di cioccolato amaro a stecca
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 2 tuorli d'uovo
- 1 bicchierino di grand marnier
- 100g di cacao amaro
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta lunedì 7 agosto alle 3:03.