Tartufi Al Cioccolato (3)

Dolce a base di cioccolato fondente tipico della Repubblica Ceca

Ricetta

Mescolare l'albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole.
Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline.
Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema.
Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 92 volte, l'ultima volta sabato 9 giugno alle 1:39.