Timballo Americano
Ricetta
Rinvenite i gamberetti nell'olio, aggiungete il whisky e fiammeggiate. Versateci sopra il vino bianco e acqua tanta da coprire tutti i gamberetti, salate e pepate.
Lasciate cuocere 10 minuti.
Dorate le cipolle nell'olio e poi metteteci dentro i pezzi di pomodoro, sale, pepe e le erbe aromatiche.
Lasciate cuocere 20 minuti. Intanto cuocete il riso, mettetelo in uno stampo inumidito con acqua fredda facendo si che sia compatto e poi toglietelo dallo stampo e mettetelo su un vassoio.
Mescolate i gamberetti con il sugo di cottura al pomodoro e lasciate cuocere per 3 minuti.
Mettete questi gamberetti all'interno dello sformato e intorno cospargete con la salsa di pomodoro e prezzemolo tritato.
Ingredienti per 6 persone
- 300g di riso
- 800g di gamberetti
- 1 bicchiere di whisky
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3 cipolle
- 1000g di pomodori
- 1 limone
- prezzemolo tritato
Questa ricetta รจ stata vista 580 volte, l'ultima volta sabato 18 aprile alle 14:58.