Timballo Di Riso (4)
Ricetta
Cuocere il riso per pochi minuti in acqua salata e scolarlo.
Tagliare a dadini il prosciutto e la mozzarella.
Insaporire gli spinaci, precedentemente scongelati, con olio, burro e 1/2 cipolla affettata. In una terrina mescolare bene il riso con tutti gli ingredienti e unire 3/4 di besciamella e il sale.
Versare il riso in una pirofila imburrata e ricoprire con la besciamella rimasta.
Infornare a 200 gradi per 25 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di prosciutto cotto
- 300g di mozzarella
- 300g di spinaci surgelati
- 500g di riso
- 100g di formaggio grana grattugiato
- 2 uova
- 50 cl di besciamella
- olio d'oliva
- burro
- 1/2 di cipolla
- sale
Questa ricetta è stata vista 351 volte, l'ultima volta sabato 23 febbraio alle 10:43.