Timballo Di Spinaci

Contorno a base di spinaci

Ricetta

Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda.
Fondere il burro, unire la farina e tostarla leggermente.
Versare il latte caldo a filo e cuocere per 10 minuti mescolando con una frusta. Fuori dal fuoco salare, pepare, unire la noce moscata, il grana, la colla di pesce strizzata e mescolare.
Incorporare gli spinaci e mettere in frigo prima di servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 165 volte, l'ultima volta venerdì 3 gennaio alle 19:52.