Tiramisù (4)
Ricetta
Batti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema fine, aggiungi il mascarpone rendendo il composto omogeneo e infine gli albumi montati a neve. Aggiungi al caffè un po' di rum. Ora prepara una pirofila e fai degli strati di savoiardi inzuppati al caffè, ricoperti di crema e spolverati di cacao fino a finire gli ingredienti.
Ingredienti per 6 persone
- 400g di biscotti savoiardi
- 250g di mascarpone
- 4 uova intere
- 4 cucchiai di zucchero
- 6 tazzine di caffè amaro
- essenza di rum
- cacao amaro in polvere
Questa ricetta è stata vista 310 volte, l'ultima volta sabato 22 febbraio alle 10:38.